チョコレート効果？カカオ女子って？

毎週BSプレミアムで放送されている「美と若さの新常識」この番組今まで知らなくてたまたま初めて見たのですが、女性の悩みを解決してくれる情報盛りだくさんの番組でした。

 

こんにちは、minamiです。

 

初視聴は、先日再放送された「チョコで美しく！カカオ女子のすすめ」（初回放送は、2019年2月12日（火））チョコは大好きなんですけど、太るんじゃないかと思って我慢していたのですが、チョコレート効果のあるものをチョイスして量を決めたら、かなり期待できそうでした。

 

自分でも実践できそうな内容でしたのでまとめてご紹介します。

 

美と若さの新常識

放送　　BSプレミアム　毎週火曜 午後10時～
再放送　BSプレミアム　毎週火曜 午後6時～

 

 

チョコレート好きな方は多いと思いますが、ダイエットの妨げになりそうとか肌にブツブツが出来そうとかで食べ過ぎないようにしなきゃってて思っている人も多いですよね。

 

番組内容を要約すると、ご紹介するのは世界で注目されている抗酸化作用を持つポリフェノールが多く含まれている、カカオ分が70％以上の高カカオチョコレート。

 

普段目にするチョコレートの多くは、カカオ含有率が20～40％。残りの30％には砂糖やミルクなどが入っているので、これがとても高カロリーなのだそうです。

 

番組で紹介されて驚いたのは、チョコレートを与えて育てた養殖のブリ。そのブリを切り身にしたところ、5日経ってもまだ新鮮で色艶のいいぷりぷりの身を保っていたのです！

 

まさに、アンチエイジング！！

 

アンチエイジングとは、老化防止という意味です。

 

チョコレートには老化を抑える効果がある！？

• 抗酸化作用を多く含むポリフェノールがたっぷりのカカオにはアンチエイジングが期待されている！？

 

まだまだ高カカオチョコレートに期待される効果が、

 

チョコで便秘や冷え性改善？

 

• 高カカオチョコレート30ｇに対し約5ｇの食物繊維が含まれている。
• カカオに含まれるテオブロミンという物質が、手足などの末梢血管を拡張し、血流の流れを良くする作用があり、冷え性が緩和されるでは。

 

口臭予防や虫歯予防にも！？

 

• 口臭の原因菌の1つ、フゾバクテリウム。カカオポリフェノールの持つ抗菌作用がその菌を抑制するのでは。
• よって口の中のねばつきなども減る。
• カカオには虫歯菌が歯にくっつきにくくなる効果もある。

 

ほかにも、

 

カカオで傷の治りもよくなる？！

高血圧にも効果がある！？

 

などなど番組では3週間食べ続けたタレントさんが、好結果を報告されていました。

 

 

1日に食べる量の目安は？

72％の高カカオチョコレートなら25～30g、6枚分（168kcal）おやつならショートケーキ半分（172kcal）我慢すればいい。

 

お料理に混ぜたり食材として考えると取りやすい。番組で作っていた料理はこちら。

 

• カレー
• ミートソース
• 麻婆豆腐
• すき焼き
• 餃子のたれ
• そぼろ丼の具

 

なるほど。味濃いめのものばかりですね。これならチョコを入れても味については気にならないかもしれません。まだまだ色々な料理に応用できそうです。

 

番組でも、コクがあっておいしく仕上がったそうですよ。お料理に使用するなら高カカオチョコレート一枚と、ほぼ同じ量のポリフェノールを含んでいるピュアココアパウダー小さじ1を紹介していました。ピュアココアパウダーには砂糖も入っていないので使いやすいそうです。

 

チョコレート効果72％と書いてあるチョコレートはスーパーなどでよく見かけますよね。高血圧にもいいとのことで食べていた時期もあったのですが、苦いし飽きるので1日6枚も食べ続けるのはむずかしいなと感じていました。ピュアココアパウダーなら続けられそうな気がします。

 

スーパーでよく見かけるお求めやすい高カカオチョコレート。大量買いはこちら。

 

 
「明治 チョコレート効果カカオ72%大容量ボックス 1kg」
 

ピュアココアパウダーならこちら。

 

 
「純ココア（オランダ産有名ブランド使用） / 500g TOMIZ/cuoca(富澤商店) ココアパウダー ピュアココア」
 

今回の放送を見て、お料理に混ぜるのならできそうなので備忘録として記事にしました。

 

※こちらの内容は、あらふぃふの筆者が試してみたいこと、実際に試したことなどを記事にしています。詳細は「美と若さの新常識」番組HPをごらんください。