昨日は冬至、庭の柚子が色づいて真冬に突入

昨日は冬至でしたね。

 

わが家の庭の柚子（ゆず）もきれいな黄色に色づきました。

 

 

柚子は小さな花をつけ、いつの間にか実になり、緑色からきれいなレモン色に変化します。

 

わが家の柚子は、ありがたいことにほったらかしなのに毎年豊作なのです。

 

この季節になるとほぼ毎日、お風呂に柚子を５、６個ほど浮かべて入っています。

 

お風呂のふたを開けると柑橘系の甘酸っぱいとっ～てもいい香りが漂います。

 

湯船の中で柚子を少し握ると果汁が染み出してきて香りも倍増！

 

柚子にはリラックス効果もあるといいますし、からだもポカポカに温まります。

 

この時期に友人に会うときは、柚子を渡すととても喜ばれるのですが、今年はコロナ禍で友人にもほとんど会えずにいます。

 

なので木になっている柚子の収穫がぜんぜん追いつきません（笑）

 

本当は柚子ジャムにしたり色々と利用すればいいのでしょうけど、面倒で作ったことがないのですよねー。

 

柚子ジャムは手間がかかる上に、家の柚子は小さいので何個もむかなければなりません。

 

なので結局、惜しみなく毎日お風呂に入れています。

 

いくつかの実は果汁を絞って氷にしておきます。お鍋のときに醤油と混ぜてゆずぽんにしたり、ゆず大根にしたり。

 

皮は薄くむいて冷凍しておけば、刻んだりすったりして、お正月のお雑煮やかまぼこの上に飾ったり利用できます。

 

まだまだ利用したいのですが、ほかになかなか思いつかないのが悩みです。

 

こちらは友人に頂いて愛用しているハンドクリーム。セレクトショップや雑貨屋さんに売っているので見かけたことがある方も多いと思います。香りが好きなのでお気に入りです。

 

 

 

柚子のない季節にはこちら↓あったまりますよ。